{"id":3245,"date":"2020-12-06T20:33:18","date_gmt":"2020-12-06T20:33:18","guid":{"rendered":"https:\/\/iksm.fhslabs.ch\/?p=3245"},"modified":"2020-12-06T20:33:18","modified_gmt":"2020-12-06T20:33:18","slug":"social-media-marketing-als-mittel-zur-umsatzsteigerung-von-gastronomieunternehmen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iksm.fhslabs.ch\/?p=3245","title":{"rendered":"Social Media Marketing als Mittel zur Umsatzsteigerung von Gastronomieunternehmen"},"content":{"rendered":"\n
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Quelle: Musik Vektor erstellt von macrovector – de.freepik.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Das Jahr 2020 ist aufgrund der Corona Pandemie f\u00fcr viele Gastronomiebetrieben wie Restaurants oder Bars eine grosse Herausforderung<\/a>. Im Fr\u00fchling mussten die Betriebe infolge der Corona Pandemie, die Anzahl an G\u00e4ste beschr\u00e4nken, weitere Massnahmen umsetzen und in einem weiteren Schritt vor\u00fcbergehend schliessen. In diesem Herbst zeigt sich vielerorts dasselbe Bild, deshalb sind viele Unternehmen darauf angewiesen ihren Umsatz zu verbessern. Als M\u00f6glichkeit zur Steigerung des Umsatzes k\u00f6nnte das Social Media Marketing dienen, auf das ich in diesem Blogbeitrag eingehe.<\/p>\n\n\n\n

Aufgrund der genannten Herausforderungen in diesem Jahr, \u00e4nderten viele Gastronomiebetriebe ihre Strategie und passten sie auf die neuen Gegebenheiten an<\/a>. Im Falle eines Restaurants, welches sich vorwiegend auf G\u00e4stebetreuung vor Ort spezialisiert hat, wurde neu auch Take-Away und Lieferung angeboten. Social Media Marketing bietet eine optimale Unterst\u00fctzung bei der Umsetzung der Strategie. Oftmals gen\u00fcgt die Umsetzung der Strategie nicht, es ben\u00f6tigt eine zus\u00e4tzliche Aufmerksamkeit und Reichweite, dass das Unternehmen neue Dienstleistungen anbietet.<\/p>\n\n\n\n

Social Media Marketing<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Social Media Marketing hat verschiedene M\u00f6glichkeiten positiv auf das Unternehmen einzuwirken<\/a>. Einerseits besteht die Chance die Bekanntheit und die Online-Pr\u00e4senz durch SEO<\/a> zu erh\u00f6hen, andererseits bietet es die Gelegenheit einer Werbung und Verkaufsf\u00f6rderung durch gezieltes Targeting und Social Media Tools. Des Weiteren k\u00f6nnen sich Unternehmen mit Hilfe von so genannten \u00abLocation based Services\u00bb gegen\u00fcber der Konkurrenz behaupten. Einen weiteren Vorteil bietet Social Media Marketing in der Imagepflege eines Unternehmens und kann so die Wahrnehmung positiv beeinflussen. Die genannten M\u00f6glichkeiten bieten die Chance sich steigernd auf den Umsatz eines Unternehmens auszuwirken.<\/p>\n\n\n\n

Erfahrung als Mitarbeiter <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Als Mitarbeiter hatte ich die Gelegenheit den Aufbau von Social Media Marketing bei einem Restaurant mitzuerleben. Dieses setzte in den vergangenen Jahren vorwiegend auf Mund zu Mund Propaganda als Werbung und vernachl\u00e4ssigte dabei die digitalen Medien komplett. Da jedoch enormes Potenzial in den Sozialen Medien besteht, begann das Unternehmen die Plattformen Instagram<\/a> und Google<\/a> zu nutzen, um mit relativ wenig Aufwand die Reichweite zu erh\u00f6hen. Die Resonanz fiel vorwiegend positiv aus und die Massnahmen generierte wie erw\u00fcnscht Neukunden.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Erfahrung als Gast<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nun thematisiere ich die Sichtweise eines Gastes, einige von uns waren bestimmt schon mal in der Situation und suchten ein Restaurant, ein Caf\u00e9 oder eine Bar. Wenn ich eine St\u00e4dtereise vorbereite oder ein neues Lokal suche, dann wende ich meistens die Suche auf Google an. Oftmals erweckt auch die Werbung auf Social Media mein Interesse an einem Unternehmen und erh\u00f6ht die Chance, dass ich ein potenzieller Neukunde werde. <\/p>\n\n\n\n

Fazit<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es zeigt sich, dass Social Media Marketing das Potenzial hat Unternehmen in schwierigen Situationen zu unterst\u00fctzen, immer relevanter wird<\/a> und sich positiv auf den Umsatz auswirken kann. Dabei ist auch von Vorteil, dass es oftmals nicht viel Zeitaufwand ben\u00f6tigt und somit mit geringen Kosten die Bekanntheit erh\u00f6ht. Es ist jedoch zu beachten, dass es gen\u00fcgend Sorgfalt ben\u00f6tigt, damit man dem Unternehmen durch falsche Anwendung nicht schadet sondern eine weitere Grundlage f\u00fcr die Zukunft legt.<\/p>\n\n\n\n

Quelle:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Steiner, D. (2020, 12. November).\u00a0Social Media Marketing\u00a0[Vorlesungsfolien]. OST Ostschweizer Fachhochschule. https:\/\/elearning.fhsg.ch\/mod\/resource\/view.php?id=348454<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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